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黃西紅柿牛羊肉火鍋是一種特色火鍋，以黃西紅柿為鍋底特色，搭配牛羊肉等食材，以下為你詳細介紹： 鍋底特色 ·?食材選擇：選用內(nèi)蒙古等地的黃西紅柿，如五原黃柿子，這種西紅柿顏色金黃，沙甜可口、肉厚汁濃，富含維生素 C、植物纖維、β- 胡蘿卜素等營養(yǎng)成分6。 ·?湯底口感：黃西紅柿經(jīng)過熬制，湯底色澤鮮亮，呈現(xiàn)飽和度很高的黃色，酸香感濃郁，喝起來酸酸甜甜，開胃又養(yǎng)胃，與牛羊肉等各種食材搭配都能凸顯其鮮美7。 食材搭配 ·?牛羊肉：多選用內(nèi)蒙古的蘇尼特羊肉、錫盟羔羊肉、科爾沁牛肉等，羊肉肉質鮮嫩，沒有膻味，牛肉肉質優(yōu)良，紋理清晰，口感醇厚13。 ·?其他配菜：可以搭配各種常見的火鍋配菜，如豆腐、紅薯、土豆、鮮菌、蔬菜等，豐富口感和營養(yǎng)。 店面形象要求： ·?面積100平米以下，廚房透明，干凈簡潔，簡單容易復制 ·?輕松簡單養(yǎng)生小火鍋 名稱到店面形象VI設計，卡通人物，咩小樣，番茄不寂寞，柿柿如意 現(xiàn)涮草原牛羊肉+絕配特色黃柿子 小火鍋健康營養(yǎng)，有機好食材，新鮮有料 ?? 特色菜：柿柿如意，柿子果汁，黃柿子火鍋 需求：起名+LOGO+VI全案+店面門頭設計+卡通形象